اچھا ویٹر اچانک خراب کیوں ہو جاتا ہے؟ اصل وجہ اکثر منیجر ہوتا ہے
ایک ویٹر جب ریسٹورنٹ میں نیا آتا ہے تو اکثر بہت پرجوش ہوتا ہے۔ وقت پر آتا ہے، گاہکوں سے اچھے طریقے سے بات کرتا ہے، آرڈر یاد رکھتا ہے، سینئرز کی بات سنتا ہے اور اضافی کام میں بھی ہاتھ بٹاتا ہے۔ پھر چند ماہ بعد اچانک شکایات شروع ہو جاتی ہیں: “یہ پہلے…
