Fries Business in Pakistan: فرائز کا کاروبار شروع کرنے کے 9 آسان قدم (2026)
Fries business in Pakistan اُن لوگوں کے لیے ایک عملی اور کم بجٹ والا راستہ ہے جو چھوٹے سے فوڈ کاروبار سے آغاز کرنا چاہتے ہیں۔ یونیورسٹی گیٹ، دفتری علاقے، پارک اور شام کی منڈیوں میں گرم اور کرسپی فرائز کی مانگ تقریباً ہر موسم میں رہتی ہے۔ دکان کا بڑا کرایہ اور لمبا مینو ضروری نہیں، ایک صاف کاؤنٹر، اچھا تیل اور ایک مضبوط ذائقہ کافی ہو سکتا ہے۔
اس گائیڈ میں ہم بتائیں گے کہ how to start fries business in Pakistan، کتنا سرمایہ لگتا ہے، french fries business profit margin in Pakistan کا حساب کیسے لگے، کون سے لائسنس چاہییں اور شیف کے کن طریقوں سے فرائز کرسپی رہتی ہیں۔ تمام رقوم نومبر 2026 کے اندازے ہیں؛ اصل لاگت شہر، سامان اور مقدار کے حساب سے بدل سکتی ہے۔
نوٹ: اس مضمون میں دی گئی قیمتیں اور منافع کی مثالیں صرف سمجھانے کے لیے ہیں۔ خریداری سے پہلے مقامی منڈی، سپلائر اور صوبائی فوڈ اتھارٹی سے تصدیق کر لیں۔
فہرست (Table of Contents)
Fries Business in Pakistan کیا ہے؟
Fries business in Pakistan کا مطلب ہے آلو کو کاٹ کر تلنے کے بعد سادہ، مصالحہ دار یا لوڈڈ فرائز کی صورت میں بیچنا۔ یہ کاروبار ریڑھی، چھوٹے سٹال، فوڈ کورٹ یا کلاؤڈ کچن کے ایک آئٹم کے طور پر چل سکتا ہے۔ بہت سے لوگ اسے برگر یا شوارما کے ساتھ جوڑتے ہیں، مگر آغاز میں صرف فرائز پر توجہ دینی اکثر آسان اور سستی پڑتی ہے۔
چار عام ماڈل
- اسٹریٹ کارٹ یا سٹال: سب سے کم سرمایہ۔ یونیورسٹی، بس سٹاپ، پارک یا شام کے بازار کے باہر۔
- فوڈ کورٹ یا اندرونی کاؤنٹر: کرایہ زیادہ ہوتا ہے مگر بارش، دھول اور اجازت کے مسائل کم رہتے ہیں۔
- لوڈڈ یا اسپیشل فرائز: پنیر، چکن، چاٹ مصالحہ اور سوسز کے ساتھ مہنگی پورشن۔ منافع فی آرڈر زیادہ، تیاری تھोड़ी پیچیدہ۔
- فروزین فرائز کی سپلائی: گھروں، کیفے اور ہوٹلوں کو پیک فروزن فرائز بیچنا۔ یہ الگ اور بڑا کاروبار ہے، پہلے سٹال سے تجربہ حاصل کرنا بہتر ہے۔
اگر آپ ابھی وسیع آئیڈیاز دیکھنا چاہتے ہیں تو ہماری گائیڈ food business ideas in Pakistan ضرور دیکھیں۔ گھر کے کچن سے آغاز کے لیے home based food business in Pakistan بھی مفید ہے۔
Fries Business in Pakistan کیوں؟ فائدے اور خطرات
پاکستان کے بڑے اور درمیانے شہروں میں سستا، گرم اور جلدی تیار ہونے والا ناشتہ ہمیشہ چلتا ہے۔ اسی وجہ سے fries business in Pakistan نئے کاروباری لوگوں میں مقبول ہے: ایک آئٹم سیکھنا آسان ہے، سامان محدود ہے اور گاہک فیصلہ جلدی کرتا ہے۔
فائدے
- کم ابتدائی خرچ: تیار سٹال یا کارٹ اکثر ایک سے دو لاکھ روپے کے دائرے میں ملتا ہے (اندازہ)۔
- تیز خدمت: ایک اچھی طرح تیار سٹال رش میں چند منٹ میں آرڈر دے سکتا ہے۔
- مینو کی سادگی: سادہ، مصالحہ اور ایک یا دو لوڈڈ آئٹم سے کام چل جاتا ہے۔
- اضافے کی گنجائش: بعد میں نگٹس، پوٹیٹو بوائس یا برگر شامل کیے جا سکتے ہیں۔
خطرات
- تیل کی کوالٹی: کالا یا بار بار استعمال شدہ تیل ذائقہ اور صحت دونوں خراب کرتا ہے، اور فوڈ اتھارٹی اس پر سختی کرتی ہے۔
- آلو کی قیمت: آلو سستا یا مہنگا ہونے سے فوڈ کاسٹ فوراً بدل جاتی ہے۔
- لوکیشن: غلط جگہ پر آج کا فائدہ کل نقصان بن سکتا ہے۔
- گیلا یا نرم پراڈکٹ: بری پیکنگ یا غلط درجہ حرارت سے فرائز نرم ہو جائیں تو گاہک واپس نہیں آتا۔
How to Start Fries Business in Pakistan: 9 آسان قدم
نیچے وہ عملی ترتیب ہے جس سے how to start fries business in Pakistan واضح ہو جاتا ہے۔ جلدی سٹال لگا کر بعد میں حساب لگانا مہنگا پڑتا ہے؛ پہلے مینو، کاسٹ اور اجازت طے کریں۔
قدم 1: ماڈل اور مینو طے کریں
کسی بھی fries business in Pakistan کی بنیاد یہ فیصلہ ہے کہ آپ کسے بیچیں گے اور کسے نہیں۔ آغاز میں تین سے پانچ آئٹم کافی ہیں:
- سادہ نمکین فرائز (ریگولر اور لارج)
- مصالحہ فرائز (چاٹ مصالحہ، پپرिका، چلی)
- لوڈڈ فرائز (پنیر، چٹنی، مایونیز، اختیاری چکن)
- ایک ڈرنک یا چٹنی کا ایڈ آن
شیف کا مشورہ: پہلے ایک ذائقہ اتنا مستحکم بنائیں کہ گاہک آپ کا نام لے کر آئے۔ بہت سی چٹنیاں اور ٹاپنگز سے کچن سست اور گندا ہو جاتا ہے۔
قدم 2: صحیح لوکیشن چنیں
Fries business in Pakistan میں لوکیشن نصف کاروبار ہے۔ ایسی جگہ تلاش کریں جہاں لوگ بھوکے اور جلدی میں ہوں:
- کالج یا یونیورسٹی کے گیٹ کے قریب، پرنسپل کے اوقات کے مطابق
- دفاتر کے لنچ بریک والا راستہ
- شام کا پارک، فوڈ اسٹریٹ یا چڑیا گھر کا باہر والا علاقہ
- بس اڈے یا یونیورسٹی ہاسٹل کے قریب، رات 10 یا 11 بجے تک بھیڑ ہو
خالی پلاٹ پر کھڑے ہونے سے پہلے یونین کونسل، بلدیہ یا کینٹ بورڈ سے پوچھیں کہ ریڑھی کی اجازت ہے یا نہیں۔ بارش اور دھوپ سے بچاؤ، صاف پانی اور ہاتھ دھونے کی جگہ بھی دیکھ لیں۔
قدم 3: لائسنس اور رجسٹریشن
سٹال چھوٹا ہونے کا مطلب یہ نہیں کہ لائسنس کی ضرورت نہیں۔ ایک قانونی fries business in Pakistan گاہک کا اعتماد بھی بڑھاتا ہے اور چھپے جرمانے سے بچاتا ہے۔
- پنجاب: Punjab Food Authority کی ایپ یا ویب سائٹ سے فوڈ لائسنس کی درخواست دیں۔ عام دستاویز میں درخواست گزار کی تصویر، شناختی کارڈ اور کاروبار کی تصویر شامل ہوتی ہے۔
- سندھ: Sindh Food Authority (SFA) سے رجسٹریشن کروائیں۔
- اسلام آباد، کے پی اور دوسرے علاقے: متعلقہ فوڈ اتھارٹی سے تازہ شرائط معلوم کریں۔
- بلدیاتی اجازت: سڑک یا فٹ پاتھ پر سٹال کے لیے الگ اجازت درکار ہو سکتی ہے۔
- میڈیکل سرٹیفکیٹ: جو بھی کھانا چھوائے، اس کا صحت کا سرٹیفکیٹ تیار رکھیں۔
- ٹیکس: آمدن بڑھے تو FBR سے NTN اور صوبائی سیلز ٹیکس کی شرائط چیک کریں۔
صفائی اور ٹریننگ کے اصولوں کے لیے ہماری PFA food safety training گائیڈ پڑھیں۔
قدم 4: سامان اور سٹال کا سیٹ اپ
ایک چھوٹے fries business in Pakistan کے لیے یہ سامان عام طور پر کافی ہوتا ہے:
- گیس یا الیکٹرک کمرشل ڈیپ فرائر (سنگل یا ڈبل ٹینک)
- آلو کاٹنے کی مشین یا مضبوط سلائسر اور چاقو
- گیس سلنڈر، ریگولیٹر اور محفوظ پائپ
- سٹین لیس کاؤنٹر یا ریڑھی، اور تیل نکالنے والی ٹرے
- چھوٹا فریزر یا چِلر (تیار کٹی ہوئی فرائز اور چٹنی کے لیے)
- ڈیجیٹل ترازو، تھرمامیٹر اور صاف کپڑے
- دستانے، ٹوپی، ردی کی ڈول اور ہاتھ دھونے کا انتظام
نومبر 2026 میں کمرشل فرائر کی نئی قیمتیں ماڈل کے حساب سے تقریباً 22,000 روپے (چھوٹا سنگل ٹینک) سے 1,25,000 روپے (بڑا گیس ڈبل ٹینک) تک دیکھی گئیں۔ تیار فرائز کاؤنٹر یا کارٹ کی اشتہاری قیمتیں اکثر 50,000 سے 90,000 روپے کے قریب ملتی ہیں، مگر حالت اور شہر کے حساب سے یہ بدل سکتی ہیں۔ پرانا سامان خریدیں تو کسی ماہر سے فرائر، تھرماسٹیٹ اور گیس پائپ ضرور چیک کروائیں۔
قدم 5: آلو، تیل اور ریسیپی کاسٹنگ
منافع کا راز سستے آلو میں نہیں بلکہ درست حساب میں ہے۔ نومبر 2026 کے ایک منڈی سروے کے مطابق ریٹیل میں آلو تقریباً 60 سے 70 روپے فی کلو بتایا گیا، جبکہ پکنے والے تیل کی 5 لیٹر بوتل تقریباً 3,100 روپے کے قریب تھی۔ یہ ریٹ روز بدل سکتے ہیں، اس لیے ہر ہفتے کاسٹنگ دوہرائیں۔
عملی اندازہ یوں لگائیں:
- 1 کلو کچے آلو سے چھلکا اور نمی نکلنے کے بعد تقریباً تین سے چار عام پورشن بنتے ہیں (کاٹ اور سائز پر منحصر)۔
- ہر ریسیپی گرام میں لکھیں: آلو، تیل کا حصہ، نمک، مصالحہ، سوس اور پیکنگ۔
- فوڈ کاسٹ کو فروخت کی قیمت کے تقریباً 30 سے 35 فیصد کے قریب رکھنے کی کوشش کریں۔
درست طریقے کے لیے ہماری recipe costing sheet اور restaurant menu pricing formula استعمال کریں۔
قدم 6: ایسی پیکنگ جو فرائز کو کرسپی رکھے
Fries business in Pakistan میں پیکنگ ذائقے کے بعد دوسری سب سے بڑی وجہ ہے کہ گاہک واپس آتا ہے یا نہیں۔
- کھلی یا سوراخ والی (vented) باکس یا کاغذی کون، تاکہ بھاپ اندر نہ رہے۔
- ہوا بند پلاسٹک کی تھیلی میں گرم فرائز بند نہ کریں، وہ فوراً نرم ہو جاتی ہیں۔
- چٹنی اور کیچپ الگ کپ میں دیں، فرائز پر پہلے سے نہ ڈالیں، مگر لوڈڈ آرڈر کو فوری سرف کریں۔
- ڈبے پر نام، ریٹ اور WhatsApp نمبر لکھیں۔
اگر آپ ڈیلیوری بھی کریں گے تو کلاؤڈ کچن والی پیکنگ کے اصول کام آئیں گے۔ اس کے لیے ہماری گائیڈ cloud kitchen business in Pakistan ضرور دیکھیں۔
قدم 7: قیمت میں ہر خرچ شامل کریں
بہت سے نئے لوگ صرف آلو کی قیمت دیکھ کر ریٹ رکھتے ہیں اور پھر گیس، تیل کی تبدیلی اور مددگار کی اجرت پر حیران ہوتے ہیں۔ ہر پورشن کی قیمت میں شامل کریں:
- آلو اور تیل
- پیکنگ اور سوس
- گیس یا بجلی کا حصہ (LPG کا ریٹیل ریٹ اکثر آفیشل ریٹ سے مختلف ہوتا ہے، اپنے شہر کا تازہ ریٹ لیں)
- جگہ کا کرایہ یا روزانہ فیس
- اپنی محنت کی معقول اجرت
- پھر 25 سے 35 فیصد مارجن
بڑے شہروں میں سادہ مصالحہ فرائز کی عام پورشن اکثر اندازاً 150 سے 250 روپے، اور لوڈڈ فرائز 300 سے 500 روپے کے دائرے میں ملتی ہیں। یہ صرف مشاہداتی حد ہے؛ اپنے علاقے کے تین مقابلوں کے ریٹ لکھ کر فیصلہ کریں۔
قدم 8: پہلا گاہک کہاں سے آئے گا؟
ایک نیا fries business in Pakistan اشتہار سے زیادہ ذائقے اور نظر سے بکتا ہے:
- سٹال صاف رکھیں، تیل شفاف دکھائی دے، اور فرائز سامنے گرم نکلیں۔
- WhatsApp Business پر مینو، قیمت اور لوکیشن پن لگائیں۔
- یونیورسٹی یا دفتری گروپس میں ایک تعارفی ریٹ (صرف محدود دنوں کے لیے) دیں۔
- ہر پیکٹ میں اگلے آرڈر پر چھوٹی رعایت کا کارڈ دیں۔
- اچھے نام کے لیے restaurant name ideas in Pakistan ضرور دیکھیں۔
قدم 9: روزانہ کا نظام اور صفائی
کامیاب fries business in Pakistan وہ ہے جو روز ایک جیسا ذائقہ دے:
- صبح: آلو دھو کر کاٹیں، ٹھنڈے پانی میں بھیگوئیں، تیل چیک کریں، سوسز تازہ بھریں۔
- رش سے پہلے: پہلی فرائی (blanch) کر کے ایک بیچ تیار رکھیں، دوسری فرائی آرڈر پر کریں۔
- رات: تیل چھان کر رکھیں، کالا تیل تبدیل کریں، کاؤنٹر، ٹوکری اور فرش صاف کریں۔
- ہر بیچ پر تاریخ اور FIFO یعنی پہلے آیا وہ پہلے استعمال کریں۔
روزانہ کی فہرست کے لیے ہماری kitchen checklist ضرور استعمال کریں۔
Fries Business Cost in Pakistan: لاگت کا اندازہ (PKR)
ایک چھوٹے اسٹریٹ سٹال والے fries business in Pakistan کا ابتدائی بجٹ کچھ یوں ہو سکتا ہے۔ یہ صرف اندازے ہیں (نومبر 2026):
| خرچ | اندازاً رقم (PKR) |
|---|---|
| ریڑھی یا کاؤنٹر (نیا یا اچھی حالت کا پرانا) | 50,000 – 90,000 |
| کمرشل فرائر (سنگل یا ڈبل) | 22,000 – 80,000 |
| آلو کاٹنے کی مشین، چاقو، برتن | 8,000 – 20,000 |
| گیس سلنڈر، ریگولیٹر، پائپ | 8,000 – 15,000 |
| چھوٹا فریزر یا چِلر (اختیاری مگر مفید) | 25,000 – 70,000 |
| پہلا راشن: آلو، تیل، مصالحہ، سوس | 15,000 – 30,000 |
| پیکنگ، کپ، کانٹے، اسٹیکر | 5,000 – 12,000 |
| بورڈ، برانڈنگ، لائٹس | 5,000 – 20,000 |
| لائسنس، میڈیکل، بلدیاتی اجازت | صوبے اور شہر کے حساب سے تصدیق کریں |
| 2 سے 3 ہفتوں کا ورکنگ کیپیٹل | 20,000 – 40,000 |
اگر کاؤنٹر کے ساتھ فرائر پہلے سے لگا ہو تو بہت سے لوگ اندازاً 80,000 سے 2,00,000 روپے میں چھوٹا سٹال شروع کر لیتے ہیں۔ الگ جگہ کا ایڈوانس اور اندرونی فوڈ کورٹ کا کرایہ اس سے الگ اور اکثر زیادہ ہوتا ہے۔
French Fries Business Profit Margin in Pakistan
French fries business profit margin in Pakistan جگہ، ریٹ اور تیل کے انتظام سے بہت بدل جاتا ہے۔ کوئی ایک عدد سب پر لاگو نہیں ہوتا۔ ایک شفاف مثال سے سمجھیں (یہ فرضی حساب ہے، وعدہ نہیں):
فرض کریں ایک ریگولر مصالحہ پورشن 200 روپے میں بِکتی ہے:
- آلو کا حصہ تقریباً 20 سے 25 روپے (آلو 65 روپے فی کلو مان کر)
- تیل کا حصہ تقریباً 15 سے 25 روپے
- پیکنگ اور مصالحہ تقریباً 15 سے 25 روپے
- فوڈ کاسٹ تقریباً 50 سے 75 روپے یعنی قیمت کا 25 سے 37 فیصد
باقی بچے ہوئے 125 سے 150 روپے سے گیس، جگہ، مددگار، اپنی محنت اور خراب ہونے والا مال نکلنا ہے۔ اگر آپ دن میں 80 پورشن بیچیں اور اوسط اس سطح پر رہے، تو مجموعی فروخت اندازاً 16,000 روپے یومیہ بنتی ہے؛ اس میں سے خالص منافع لوکیشن اور اخراجات کے بعد بہت کم یا معقول ہو سکتا ہے۔ لوڈڈ فرائز پر فی آرڈر مارجن عموماً بہتر ہوتا ہے، بشرطیکہ پنیر اور چکن کا حساب درست ہو۔
ایک مشہور اسٹریٹ وینڈر کے شائع شدہ 30 روزہ حساب میں نیٹ مارجن تقریباً 17 فیصد بتایا گیا تھا۔ یہ صرف ایک کیس ہے، اس لیے اسے اپنے سٹال کا ہدف نہ بنائیں۔ ہر ہفتے اپنا حساب خود لکھیں۔
شیف کے 8 عملی مشورے: کرسپی فرائز کیسے بنائیں
یہ مشورے ہر چھوٹے بڑے fries business in Pakistan میں فرائز کو کرسپی اور ایک جیسی رکھتے ہیں:
- صحیح آلو: زیادہ پانی والے نرم آلو سے فرائز جلد گھِس جاتی ہیں۔ قدرے سخت، تازہ آلو چنیں اور سبز یا انکر والے پھینک دیں۔
- ایک جیسا سائز: موٹی اور پتلی سٹکس ایک ساتھ نہ تلائی جائیں، ورنہ کچھ جل جائیں گی اور کچھ کچی رہیں گی۔
- نشاستہ نکالیں: کٹی ہوئی فرائز کو 20 سے 30 منٹ ٹھنڈے پانی میں بھگوئیں، پھر پانی بدلیں اور بالکل خشک کریں۔ گیلی سٹک تیل میں خطرناک چھینٹے مارتی ہے اور کرسپ کم کرتی ہے۔
- ڈبل فرائی: پہلی فرائی تقریباً 150 سے 160 ڈگری سینٹی گریڈ پر آلو کو اندر تک پکانے کے لیے، دوسری فرائی 180 سے 190 ڈگری پر رنگ اور کرنچ کے لیے۔ درمیان میں 5 سے 10 منٹ آرام دیں۔
- ٹوکری نہ بھریں: ایک ساتھ زیادہ مقدار ڈالنے سے تیل کا درجہ حرارت گر جاتا ہے اور فرائز تیل پی جاتی ہیں۔
- نمک اور مصالحہ فوراً: دوسری فرائی کے فوراً بعد، جب سطح پر ہلکی چمک ہو۔ ٹھنڈی فرائز پر مصالحہ نہیں چپکتا۔
- تیل کا نظام: روزانہ تیل چھانیں، کالا یا جلا تیل تبدیل کریں، اور پرانا تیل نئے میں نہ ملایا کریں۔ فوڈ اتھارٹی بار بار استعمال شدہ گہرے تیل پر کارروائی کرتی ہے۔
- ڈیلیوری احتیاط: اگر گھر بھیجیں تو وینٹڈ پیکنگ استعمال کریں اور فرائز کو سوس سے الگ رکھیں۔ 20 سے 25 منٹ سے زیادہ سفر میں کرنچ کم ہو جاتا ہے۔
تیل کا درجہ حرارت اندازے سے نہیں، تھرمامیٹر سے ناپیں۔ چند دن کی مشق کے بعد آپ کا ہاتھ بھی پکڑ لے گا، مگر شروع میں میٹر لازمی ہے۔
Fries Business in Pakistan کی 6 عام غلطیاں
- لائسنس اور صفائی کے بغیر سٹال لگا دینا۔
- قیمت میں گیس، تیل کی تبدیلی اور اپنی محنت شامل نہ کرنا۔
- سستا اور بار بار استعمال شدہ تیل، جس سے بو اور صحت دونوں خراب ہوں۔
- بہت بڑا مینو جسے ایک آدمی رش میں سنبھال نہ سکے۔
- گرم فرائز کو ہوا بند پلاسٹک میں بند کرنا۔
- روزانہ کاسٹنگ نہ دوہرانا، حالانکہ آلو اور تیل کے ریٹ ہفتوں میں بدل جاتے ہیں۔
اگر آپ بعد میں مکمل ریسٹورنٹ کا سوچ رہے ہیں تو پہلے یہ چھوٹا ماڈل مضبوط کر لیں، پھر ہماری start a restaurant in Pakistan والی گائیڈ ضرور دیکھیں۔
FAQ: اکثر پوچھے جانے والے سوالات
How to start fries business in Pakistan؟
پہلے تین سے پانچ آئٹم کا مینو اور ہر پورشن کی کاسٹنگ بنائیں، بھیڑ والی قانونی جگہ چنیں، فوڈ اتھارٹی سے لائسنس لیں، صاف فرائر اور کاؤنٹر لگائیں، پھر ڈبل فرائی کے طریقے سے ایک مستحکم ذائقہ دے کر WhatsApp اور لوکیشن سے گاہک بڑھائیں۔
Fries business in Pakistan کے لیے کتنا سرمایہ چاہیے؟
ایک چھوٹے اسٹریٹ سٹال کے لیے اندازاً 80,000 سے 2,00,000 روپے کافی ہو سکتے ہیں، اگر ریڑھی اور فرائر اکٹھے یا پرانے ملا کریں۔ فوڈ کورٹ، نیا بھاری سامان یا فریزر شامل ہو تو خرچ بڑھ جاتا ہے۔
French fries business profit margin in Pakistan کتنا ہوتا ہے؟
کوئی مقررہ عدد نہیں۔ اگر فوڈ کاسٹ قیمت کے 30 سے 35 فیصد کے قریب رہے اور لوکیشن اچھی ہو، تو گیس، کرایہ اور محنت نکال کر مناسب مارجن ممکن ہے۔ شائع شدہ ایک کیس میں نیٹ مارجن تقریباً 17 فیصد بتایا گیا، مگر یہ وعدہ نہیں۔ اپنا ہفتہ وار حساب خود رکھیں۔
کیا گھر سے fries business چلایا جا سکتا ہے؟
جی ہاں، کچھ لوگ پہلے گھر کے کچن سے لوڈڈ یا فروزن فرائز کے آرڈر لیتے ہیں اور پھر سٹال لگاتے ہیں۔ صوبائی فوڈ اتھارٹی کی شرائط گھر سے فروخت پر بھی لاگو ہو سکتی ہیں۔ تفصیل کے لیے ہماری home based food business in Pakistan گائیڈ ضرور پڑھیں۔
کون سی فرائز زیادہ بِکتی ہیں؟
یونیورسٹی اور دفتری علاقوں میں مصالحہ فرائز اور ایک خاص لوڈڈ آئٹم عموماً سب سے زیادہ چلتے ہیں۔ سادہ نمکین فرائز کو ہمیشہ مینو پر رکھیں، کیونکہ کچھ گاہک صرف وہی مانگتے ہیں۔
فرائز کے سٹال کے لیے کون سا لائسنس چاہیے؟
کم از کم اپنے صوبے کا فوڈ بزنس لائسنس (پنجاب میں PFA، سندھ میں SFA) اور عملے کا میڈیکل سرٹیفکیٹ۔ سڑک پر سٹال ہو تو بلدیہ یا متعلقہ ادارے کی اجازت بھی پوچھ لیں۔
آخری بات
ایک کامیاب fries business in Pakistan کا راز مہنگا سٹال نہیں بلکہ تین چیزیں ہیں: صاف تیل، ڈبل فرائی سے کرسپی آلو، اور ہر پورشن کی ایماندار کاسٹنگ۔ چھوٹا مینو، قانونی لائسنس اور ایک ایسی جگہ جہاں بھوکے لوگ روز گزریں، آپ کو پہلے مہینے ہی سکھاتی ہیں کہ یہ کاروبار آپ کے لیے ہے یا نہیں۔ جب آرڈر بڑھ جائیں تو لوڈڈ فرائز، فروزن پیک یا cloud kitchen کے ذریعے ڈیلیوری کا اضافہ کیا جا سکتا ہے۔ مزید عملی گائیڈز کے لیے Dera.pk کی Food Business & Ideas کیٹیگری فالو کریں۔
